Бизнес идея: пончиковый бизнес

Почему выгодно производство пончиков на данный момент? Потому что фаст-фуд привлекает повышенное внимание покупателей, и, несмотря на возрастающую популярность здорового питания, «быстрая еда» всё ещё не сдаёт позиций. Проблема в том, что потребитель нашего времени чрезвычайно избалован фаст-фудом. Исключением являются пончики. Это относительно новая еда для россиян и если открыть дело по их производству, есть шанс занят достойное место в этой нише. Тем более, что на данный момент число производителей такой продукции относительно небольшое, а спрос покупателей на неё — немаленький.

Эта сфера подходит как для новичков в бизнесе, так и для опытных предпринимателей.

Сколько вложений потребуется?

Вложения относительно небольшие. Для начала вам потребуется не больше $10 тыс. Сумма может быть даже в несколько раз меньше. Всё зависит от региона.

Регистрация

  • Если в ваших планах нет создания большой сети точек продаж и вы не собираетесь привлекать инверсоров, то достаточно будет зарегистрироваться как ИП.
  • Постановка на учет в налоговой службе — это следующий шаг Молодые ИП обычно выбирают налогообложение по упрощенной системе.
  • Получение заключения СЭС — это еще один важный и обязательный шаг. У СЭС есть ряд требований к такому бизнесу. Например, работа может вестись только в закрытом помещении. Оно непременно должно быть снабжено канализацией, водопроводом и вытяжкой.
  • Еще вам нужно получить разрешение противопожарной службы. Ведь вы же используете в работе нагревательные элементы, без них ваш бизнес просто не состоится.

Оборудование

  • Аппарат, предназначенный для замешивания теста. Это производство выгодно лишь в том случае, когда все поставлено на конвейер. По этой причине, тестомесильный аппарат нужен обязательно.
  • Аппарат, с помощью которого готовятся приготовления заготовки. Все пончики стандартного размера, отличаются они только глазурью и начинкой.
  • Аппарат, с помощью которого дозируется начинка. Тут всё ясно без объяснений
  • Аппарат, с помощью которого пончики покрываются глазурью.
  • Линия, на которой выпекаются пончики

Персонал

На производстве нужно как минимум два работника – один для украшения пончиков, а другой работник, планируется, что займется самим производством пончиков.

Персонал по возможности будет помогать друг другу. Найти персонал для такого производства сравнительно легко. Весь процесс полуавтоматический, и не нужно быть гением, чтобы с ним справиться.

Основным человеком в производственном процессе будет технолог, его обязанности будут проводить тесто от замеса до запекания.

Вторым работником, в чьи обязанности будет входить украшение продукта, будет дизайнер по пончикам. В ваших же интересах у них должен быть максимально аппетитный вид.

Каков доход?

Зависит от объемов производства. Если будете готовить 1 000 пончиков в неделю, то доход составит около 200 тыс рублей.

Бизнес окупится в первые 3 месяца.

Куда идти дальше?

Отличным вариантом станет открытие собственной сети.

Поделиться:
Нет комментариев

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.