Как открыть магазин чая и кофе

магазин чая и кофе

Сегодня речь пойдет о такой идее для бизнеса, как открытие магазина чая и кофе. Этот бизнес отлично подойдет для начинающих предпринимателей, которые открывают свое первое дело. Этот бизнес не требует вложения огромных денег, помещение для магазина подойдет самое небольшое, набирать обширный штат сотрудников ни к чему (достаточно двух продавцов), а с поиском поставщиков товара никаких проблем не предвидится. Если позаботиться о хорошей рекламной кампании и установить адекватную ценовую политику, то магазин чая и кофе будет приносить хорошую стабильную прибыль.

Формат магазина

Определить формат будущего магазина нужно еще задолго до планирования всех деталей. Ведь именно формат определит многие расходы на организацию магазина, что очень важно для любого предпринимателя, а для начинающего – тем более. Наименее затратным будет открытие одного магазина в арендованном помещении. На открытие сразу нескольких точек продажи потребуется больше вложений, однако и прибыль, естественно, в перспективе будет выше. К тому же сейчас многие компании предлагают работать по франшизе – этот вариант также может быть вами рассмотрен.

Размещение магазина

Выгодное расположение магазина чая и кофе – большие торговые центры и гипермаркеты. Постоянный поток людей обеспечит вам довольно большое количество посетителей. Как вариант, магазин можно разместить и в отдельном помещении, при условии, что оно будет находиться на одной из центральных улиц города. Можно арендовать помещение на первом этаже высокого здания – много площади вам не потребуется, для такого магазина достаточно будет 20 квадратных метров (не беря в расчет подсобное помещение). Не забудьте о большой и яркой вывеске, привлекающей внимание прохожих.

Ассортимент товара

Как открыть магазин чая и кофе

Старайтесь формировать ассортимент настолько широким, насколько можете себе позволить на данном этапе. А если в вашем городе уже есть магазины, специализирующиеся на продаже чая и кофе, то вы должны предложить клиентам еще больший выбор, чем у ваших конкурентов.

Чтобы вашими постоянными клиентами могли стать люди самого разного достатка, вы должны предлагать посетителям кофе и чай как дорогого элитного класса, так и самые недорогие сорта. В ассортименте должно быть как минимум 20 видов листового чая, а также разные сорта зернового кофе. В таких магазинах товар обычно продается на развес, однако вы можете самостоятельно либо через посредников организовать небольшие подарочные упаковки чая и кофе.

Помимо самого чая и кофе, вы можете продавать и дополнительную продукцию – различные развесные сладости, орехи, конфеты, цветной сахар.

Оформление магазина

Если вы не будете ставить в магазине стандартные стеклянные витрины без «изюминки», а создадите для магазина определенный фирменный стиль, это, несомненно, повысит ваш авторитет в глазах посетителей. Для магазина чая и кофе отлично подходит оформление в стиле ретро – отделка деревом, металлом с патиной (пленка на различных сплавах), текстилем в коричневато-кремовой гамме. Украсить стены можно копиями старых плакатов или репродукциями ретро-картин.

Как открыть магазин чая и кофе

Подбор персонала

Для одного магазина будет вполне достаточно двух продавцов, которые будут сменять друг друга. Продавцы должны хорошо разбираться в товаре магазина, и уметь не просто продать, но и посоветовать покупателю тот или иной сорт чая или кофе, а также рассказать, чем они отличаются и каким людям больше подходят.

Поделиться:
Нет комментариев

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.